Чтобы готовый торт или пирог легко вышел из формы его, не вынимая из формы, ставят на мокрое холодное полотенце. Не выносите сразу на холод – он может осесть.
Все кулинарные советы...

Эг-ног

Рецепт: Основными компонентами этого напитка являются яйца, молоко, сироп.

Эг-ног можно готовить в шейкере или миксере.

В стакан миксера вливают яичный желток и сироп, добавляют измельченный лед и взбивают до пышной однородной консистенции.

Яичный белок взбивают отдельно до увеличения его объема в 5—7 раз.

Приготовленный в миксере напиток переливают в высокий стакан, наполненный наполовину измельченным льдом, и осторожно перемешивают ложечкой содержимое стакана с половиной объема взбитого белка.

Оставшийся белок используют для украшения напитка.

Для этого белок укладывают ложкой на поверхности напитка в виде шапки.

На 200 мл напитка: сливочное мороженое 50, яйцо 1 шт., сироп рябиновый 30, молоко 80.

На 200 мл напитка: молоко 100, яйцо 1 шт., сироп апельсиновый 30, сок яблочный 30.

На 150 мл напитка: сок грушевый, сливовый или другой 80, сироп сливовый, яблочный или грушевый 30, яйцо 1 шт.

На 200 мл напитка: сок сливовый 60, яйцо 1 шт., сок тыквенный 50, мороженое сливочное 50.

На 200 мл напитка: молоко 60, яйцо 1 шт., сок сливовый 50, мороженое пломбир 50.

На 200 мл напитка: молоко 100, яйцо 1 шт., сироп сахарный 20, сок персиковый 40.

На 200 мл напитка: молоко 100, яйцо 1 шт., сироп сахарный 20, сок ананасовый 40.

На 200 мл напитка: молоко 120, яйцо 1 шт., сироп шоколадный 40.

На 200 мл напитка: молоко 90, яйцо 1 шт., сливочное мороженое 50, сироп малиновый 20.

На 200 мл напитка: молоко 80, яйцо 1 шт., сироп вишневый 30, сок сливовый или персиковый 50.

На 200 мл напитка: молоко 90, яйцо 1 шт., сироп чайный 20, мороженое шоколадное или крем-брюле 50.

На 200 мл напитка: молоко 90, яйцо 1 шт., сироп лимонный 20, мороженое пломбир 50.

На 200 мл напитка: молоко 60, яйцо 1 шт., сок тыквенный 50, сок томатный 50.

На 200 мл напитка: молоко 50, яйцо 1 шт., пюре плодовое или ягодное 60, мороженое сливочное 50.

На 200 мл напитка: молоко 100, яйцо 1 шт., желе плодово-ягодное промышленного производства 60.

0	Оцените материал: 1 2 3 4 5  Версия для печати

Кулинарный словарь Меры веса

Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв! Будем признательны за фотографии Ваших кулинарных достижений! Ваше имя: Ваше мнение:  Введите код или зарегистрируйтесь

Новости

24.03.12 Есть ли шансы у сухого пива?
	Немцы - главные производители пива в мире. Поэтому неудивительно, что они постоянно модифицируют этот напиток. Недавно стало известно, что они решили выпустить сухое пиво в пакете.
12.03.12 Диана фон Фюрстенберг "приодела" кока-колу
	Дизайн бутылок для Diet Coke в прошлом году разрабатывал Карл Лагерфельд, и вот теперь тем же занялась другая не менее влиятельная персона fashion-индустрии — Диана фон Фюрстенберг.