Лучшие рецепты интернета: https://www.jrunimagu.ru

Компот из айвы

Ингредиенты: 60 г айвы, 30 г сахара, 5 г вина, 1 г кислоты лимонной.

Описание: Подготовленную айву нарезать дольками (крупные плоды разрезать на 8-12 частей), удалить сердцевину с семенами, погрузить в холодную, слегка подкисленную лимонной кислотой воду и варить до полуготовности.

Затем в полученном отваре растворить сахар, добавить немного горячей воды, размещать а продолжать варку при слабом кипении 20- 30 минут, до готовности айвы.

В компот можно добавить цедру лимона, лимонную кислоту, а после охлаждения для улучшения вкуса влить немного виноградного вина.

Автор: -